Чем обшить стены в кафе

Содержание

Варианты отделки и декора стен ресторана или кафе
Даёшь разнообразие декора
Отделка стен кафе и ресторанов: выбираем вариант
Стиль лофт в кафе. Декоративный кирпич в бургерной
Окраска стен рабочей зоны ресторана и кафе
Краска в зонах интенсивных нагрузок
Отделка стен тканью
Дизайн кафе 2022 ! 5 главных секретов
- Похожие статьи

Декоративная штукатурка способна на ещё более выдающиеся достижения. В её арсенале не только лишь традиционные «античные» штукатурки или имитация натурального мрамора и гранита, но ещё и ценные породы камня, также перламутр, бархатистый велюр, кожа. Неотличимость декоративного материала от реального обеспечивает та особенность, что подобные декоративные покрытия зачастую действительно содержат в своём составе мельчайшие частицы имитируемых материалов. Например, мраморную пыль или перламутр тонкого помола, гранитную крошку, волокна шёлка или льна.

Варианты отделки и декора стен ресторана или кафе

Обычно от интерьера заведения общественного питания, будь то небольшая кофейня или статусный ресторан, требуют одновременно и выразительности, и функциональности. Современные материалы отделки способны объединить внутри себя эти, казалось бы, противоречивые задачи.

При выборе материалов и вариантов декоративной отделки интерьера ресторана или кафе цвету и фактуре используемых материалов повышенное внимание уделяется не случайно. В восприятии посетителя декоративное оформление самого заведения порой играет не меньшую, чем меню и качество обслуживания роль. Во всяком случае, встречают у нас традиционно «по одёжке».

Конечно, в оформлении общественного интерьера некоторые базовые принципы существуют, однако каких-либо особо жёстких ограничений тут нет и быть не может. Всё находится во власти дизайнера.

Удачный, впечатляющий своей гармонией интерьер может быть выстроен как на контрасте, так и на взаимодействии материалов, фактур и расцветок. И наоборот, как бы все элементы тщательно обдуманы и подобраны, а целостная картина всё равно может «не сложиться». Отрадно, что роль материала отделки в создании общей атмосферы более важна, чем техническое оснащение заведения.

Если раньше в оформлении интерьеров предпочитали играть цветом и формой, то общей тенденцией последних лет является всё большее использование штукатурок и окрасочных составов. Количество подобных материалов и создаваемых ими декоративных эффектов поражает своим разнообразием. Поверхности могут быть гладкими или фактурными.

Очень популярными при оформления различных интерьеров материалами стали декоративные штукатурки и фактурные краски. В обоих случаях готовая декоративная поверхность имеет выраженный рельеф. При всем этом сама фактура обеспечивается как свойствами материала, так и благодаря особой технике нанесения.

Предлагаемые производителями материалы и технологии сегодня настолько переплелись, что не специалист даже и не определит, какой именно тип отделочного покрытия используется в конкретном случае.

Для упрощения красками стало принято называть покрытия, которые создают достаточно тонкий слой и могут наноситься лишь на тщательно выровненные поверхности. Штукатурки традиционно менее придирчивы к качеству подосновы и благодаря своей структуре способны заполнять небольшие дефекты и неровности основания. Исключением в такой терминологии является разве что наносимая тонким слоем венецианская штукатурка, но дело тут в сложившихся традициях.

Что касается применимости упомянутых материалов для оформления ресторанов и кафе, в этом вопросе могут возникать некоторые опасения. Действительно, вполне естественно, что таким поверхностям предстоит испытывать на себе повышенные нагрузки. Поэтому одним из обязательных условий является стойкость покрытия и возможность легко привести его в порядок. Если на стену вдруг вылился кофе, подтёки должны быть устранены обычным способом, губкой с моющим средством. Кроме того, учитывая функцию помещения, стены должны выдерживать регулярную санитарную обработку.

В этом плане необходимо уделять свое внимание не только лишь на заявляемые производителем характеристики получаемых покрытий. Особых чудес ждать не стоит. Можно с большой долей уверенности сказать, что приобретение материала по принципу минимальной цены в большинстве случаев тянет за собой набор проблем.

Самая распространённая ситуация, когда краска не обладает заявленной укрывистостью и её приходится докупать. То же самое происходит с дешёвой штукатуркой — за счёт крупной фракции наполнителя она не ляжет тонким слоем. Однако это далеко не самый плохой вариант, хотя разница в стоимости квадратного метра покрытия между «бюджетным» и «фирменным» составом в обоих случаях стремительно сокращается. Гораздо хуже, когда отделка после высыхания быстро отслаивается или пачкается при прикосновении.

А понятие «моющаяся» в бюджетном исполнении часто означает лишь то, что краска не слезает от проведения по ней чуть влажной тряпкой и всё. Поэтому вполне естественно, что цена материала с его качеством и характеристиками связана напрямую. Стоит рискованно экономить, когда на работу и так уже затрачено много сил и денег. Лучше потратиться на гарантированно качественный материал, только бы задача была решена.

Даёшь разнообразие декора

Декоративные отделочные покрытия включает множество разновидностей, которые позволяют создавать поверхности, достаточно сильно отличающиеся по внешнему облику и фактуре. На результат влияет сначала размер, также форма зерна штукатурки, однако результата зависит в том числе от технологии нанесения, мастерства и инструмента.

Особым шиком в современной интерьерной моде считается способность отделочного материала имитировать обычно не присущие ему свойства. Например, производители сегодня декорируют паркетную доску под камень, а керамическую плитку под металл и кожу.

Декоративная штукатурка способна на ещё более выдающиеся достижения. В её арсенале не только лишь традиционные «античные» штукатурки или имитация натурального мрамора и гранита, но ещё и ценные породы камня, также перламутр, бархатистый велюр, кожа. Неотличимость декоративного материала от реального обеспечивает та особенность, что подобные декоративные покрытия зачастую действительно содержат в своём составе мельчайшие частицы имитируемых материалов. Например, мраморную пыль или перламутр тонкого помола, гранитную крошку, волокна шёлка или льна.

Один из лидеров рынка декоративных отделочных покрытий — компания Clavel. По ряду направлений этот производитель является настоящим законодателем моды. Среди достижений компании разработка новейшей технологии производства краски с эффектом трансформации цвета. Исходная краска имеет розовый цвет, по этому легко увидеть не прокрашенные области. Через пару минут после нанесения на поверхность она меняет цвет с розового на ослепительно белый.

Очень интересна по своему декоративному эффекту мультиколорная краска, называемая ещё мозаичной. Она представляет собой пузырьки различных цветов на водной основе. При распылении эти капсулы разбиваются, образуя на поверхности мельчайший точечный рисунок. Очень популярны флоковые покрытия. Они отлично смотрятся и в ультрамодных, и в предельно простых интерьерах. Флок материал надёжный, стойкий к ударам и царапинам, такая поверхность легко выдерживает характерные для общественных интерьеров нагрузки. Не страшна ему и повышенная влажность. В состав оригинальных перламутровых покрытий действительно входит натуральный перламутр. При изменении угла обзора поверхность начинает плавно переливаться всеми цветами радуги. Декоративный эффект особенно хорошо проявляется при скользящем освещении.

Отделка стен кафе и ресторанов: выбираем вариант

Для ресторана нужен интересный, запоминающийся дизайн, делающий интерьер нарядным и праздничным. О том, какие материалы можно использовать в их оформлении, как их гармонично сочетать, и пойдёт речь данной статье.

Дерево и камень

Одним из самых популярных материалов для отделки, которые никогда не выходят из моды, является дерево. Выбор пород древесины, при помощи которых выполняется отделка ресторанов, достаточно велик.

Это ясень и орех, клён и дуб, красное и чёрное дерево, палисандр, бамбук.

Естественно, что цена хорошей древесины сильно увеличивает себестоимость отделочных работ. Но этот материал, как никакой другой, способен помочь в осуществлении самых смелых идей, придать обеденному залу неповторимый шарм, ну и просто, благодаря древесному аромату, создать приятную атмосферу.

Древесина в дизайне ресторана

Отделка стен в кафе или ресторане может быть выполнена в классическом стиле, который предусматривает использование деревянных стеновых панелей. В интерьере, изображённом на фото сверху, дерево использовано и в другом качестве.

Из этого материала выполнены колонны интересной формы, поддерживающие балкон, также его ограждение. В подвесной потолочной конструкции дерево тоже участвует, в виде деревянных рамок с матовым остеклением.

Отделка потолков в кафе деревом, явление довольно распространённое, потому что смотрится такой потолок всегда богато и респектабельно.

Оригинальная потолочная конструкция

Разновидностей деревянных потолочных конструкций великое множество. Это могут быть и смонтированные на потолок балки, и кессонные панели, и плиты из массива дерева, либо МДФ, покрытого шпоном.

Направьте внимание на картинку сверху: плиты с вмонтированными в них точечными светильниками, подвешенные к потолку с большим зазором, акцентируют внимание на себя и являются основным украшением интерьера.

Особое место в дизайне помещений ресторанов, занимают ячеистые панели. Стены с такой облицовкой выглядят, словно кружевные.

Особенно часто такая отделка встречается в помещениях, оформленных в арабском стиле. При всем этом, в интерьере обязательно присутствуют фигурные столбы, парапеты, украшенные резьбой, и, конечно, низкая деревянная мебель с инкрустацией.

Ресторан в арабском стиле

Ячеистые панели могут не только лишь служить декоративным украшением для стен, да и выполнять функции зонирования пространства. Ведь в ресторанах нередко делают отдельные помещения, позволяющие группе людей, отдыхающих в общей компании, быть скрытой от посторонних глаз. При всем этом ячеистая структура таких перегородок не препятствует вентиляции, что очень важно.

Перфорированные панели из дерева являются, пожалуй, наилучшим вариантом и для оформления потолка. Такая отделка потолков кафе и ресторанов, не только лишь невероятно украшает зал, да и позволяет монтировать в потолочном пространстве сплит-системы, устанавливать противопожарные и охранные датчики, прятать провода и кабели, воздуховоды. Всё это будет скрыто, но, по мере надобности, к инженерному оборудованию обеспечен быстрый доступ.

Деревянные ячеистые панели

Конечно, не каждый владелец кафе имеет неограниченный бюджет, позволяющий воспользоваться услугами профессионального дизайнера и использовать в отделке дорогую древесину. Вы узнаете, как можно оформить интерьер своими руками, и не делать при всем этом больших финансовых вложений.

Если вы желаете, чтобы дерево непременно было использовано в декоре помещения, стоит обратиться за примером к стилю фахверк. Такую расшивку стен, как на примере снизу, можно выполнить при помощи фасадной или палубной доски, строганой рейки, полиуретанового бруса.

Отделка кафе в стиле фахверк

Стены сначала штукатурят, и, после набора прочности стяжки, монтируют доску. Расшивочный материал может быть окрашен заранее. Если нет, то рейки красят после монтажа и, дав им просохнуть, закрывают малярным скотчем. Полиуретановая доска может быть сразу декорирована ламинатом.

Скотч предохранит расшивку от загрязнения во время дальнейших отделочных работ. Затем наступает очередь окрашивания стен в промежутках между доской. Видно, что в нижней части стен эти промежутки облицованы декоративным камнем.

Такая отделка характерна для фасадов жилых домов, но, видите ли, для небольшого кафе такой вид дизайна тоже идеально подходит.

Отделка потолка в кафе, интерьер которого показан на данном примере, выполнена при помощи гипсокартона. Это подвесной потолок в двух уровнях, с углублением по центру зала и хорошей подсветкой. Если у вас планируется отделка кафе в москве, то этот вариант прекрасно подойдёт, ведь такая конструкция визуально увеличивает высоту помещения, делает его светлым и очень уютным.

Декоративный камень в интерьере небольшого кафе

Одним из недорогих видов отделки для небольшого кафе можно считать и камень. Сам по себе это материал не назовёшь дешёвым, но его используют, в главном, фрагментарно: облицовывают барную стойку или выполняют декоративное панно на стене.

Чтобы удешевить отделку, можно приобрести всего несколько природных камней, жидкий силикон, и сухую смесь для изготовления искусственного камня. Изготовить его можно прямо на месте.

Терракотовая плитка в отделке стен ресторана

Сплошная облицовка стен камнем может понадобиться только в этом случае, если интерьер оформляется в готическом стиле. Есть и неплохая альтернатива: декоративный кирпич, или терракотовая плитка — их поверхность нередко имитирует фактуру камня.

Обои, ткани и панели

В небольших уютных кафе, довольно часто можно увидеть на стенах обои. Этот материал отделки поистине универсален, и одинаково хорошо вписывается и в жилые помещения, и в интерьеры общественных заведений. Нужно только выбрать правильный вариант.

Виниловые обои на стенах кафе

По большому счёту, для кафе идеально подойдут виниловые, шёлковые, велюровые, фетровые обои. Одни из них можно мыть, другие – прекрасно очищаются пылесосом.

Конечно, обои с рисунком в кафе не клеят по всей площади стен, как в квартире. В большинстве случаев, ими отделана высшая часть стены, а по нижнему периметру монтируются, например, деревянные панели.

На примере снизу стены небольшого ресторана отделаны однотонными фетровыми обоями. Мебель в тон, полукруглая конструкция подвесного потолка, хрустальные люстры и оригинальная подсветка – и получился замечательный интерьер. Так что не бойтесь экспериментировать!

Фетровые обои в интерьере ресторана

А вот на следующем примере, фрагмент одной стены драпирован такой же тканью, как на обивке стульев. Другая часть этой стены декорирована зеркалом по всей высоте помещения. Люстра под старину нависает низко над столиком, на стенах картины — обстановка, максимально приближенная к домашней.

Отделка стены тканью

Стиль лофт в кафе. Декоративный кирпич в бургерной

У ресторанов существует свой статус, и для большого помпезного заведения, такая отделка, о которой рассказывается в этой главе, не подойдёт. У владельцев таких заведений бюджет, обычно, не ограничен, и они поручают оформление интерьеров дизайнерам. А их услуги, порой, стоят не меньше, чем сама отделка.

Здесь говорится о вариантах, подходящих для небольших кафе и ресторанов. И вот, например, хорошая идея использования в интерьере бара обоев с 3Д эффектом. На обоях изображена буйная растительность. Благодаря подсветке производится впечатление, что это живая стена, освещённая солнцем.

«Живая стена» с 3D эффектом

Нельзя обойти вниманием и панели, которые нередко используются для декора стен в ресторанах и кафе. Это могут быть самые разные варианты.

Раз уж мупоминалось о 3D обоях, то стоит поговорить и о 3D панелях. Существует несколько вариантов объёмных панелей, которые можно использовать для отделки стен ресторана. Это гипсовые, полимерные и эко-панели. Последний вариант наиболее дорогой, потому что производится только из натурального сырья: бамбука, соломы, тростника. Их в главном используют в отделке жилых помещений.

Гипсовые 3D панели

Панели из гипса тоже, в принципе, натуральный материал, но в помещении ресторана это не так важно. Это не дом, здесь можно использовать и полимеры.

В большинстве случаев сами панели изготавливают из тонкого алюминиевого листа, поверх которого делается полимерное напыление. Это позволяет сделать их поверхность не только лишь объёмной, да и цветной.

Есть древесно-полимерные стеновые панели, с гладкой поверхностью и нанесённым на них каким-либо рисунком. На следующем примере показан именно такой вариант дизайна ресторана.

Фрагменты с ярким рисунком, во избежание излишней пестроты, сочетают с классическими деревянными панелями. Так облицованы не только лишь стены, да и стойка бара.

Древесно-полимерные панели в дизайне ресторана

Итак, в статье подверглось рассмотрению несколько вариантов оформления стен и потолков в ресторанах и кафе, из которых вы можете выбрать то, что подойдёт именно вам.

Окраска стен рабочей зоны ресторана и кафе

Как и работа с цветом, игра с фактурой поверхности позволяет добиться требуемого восприятия. Например, психологическое ощущение тепла и домашнего уюта создают поверхности с достаточно выраженной но не грубой фактурой.

В качестве примера можно привести обработанное маслом или воском дерево, рельефную кожаную обивку, глиняные и кованные изделия, некоторые ткани и т.д. Особое ощущение солидного возраста помещения создаёт оштукатуривание стен декоративными покрытиями «под старину». Тут работает общепринятое правило, что фактура отчётливее всего считывается на более светлом покрытии.

Полностью гладкие поверхности, особенно усиленные эффектом блеска, придают интерьеру особенную торжественность. Этот дизайнерский приём часто используют для зрительного расширения помещения. Кроме того, в арсенале декоратора присутствует ещё и степень глянца.

Матовые, как будто чуть шероховатые стены производят эффект солидности. Вроде бы выравнивая направленный на них свет и при всем этом ничего не отражая, такие поверхности при соответствующей окраске выглядят даже величественно.

Есть и поболее практическая сторона вопроса — матовая краска удачнее всего скрадывает дефекты поверхности. В то же время светлая гладкая глянцевая стена в определённом смысле воспроизводит эффект стерильности.

Такое мнение вполне оправдано. Доказано, что глянцевые краски являются наиболее прочными и стойкими. Это связано с тем, что в них содержится большее в процентном соотношении количество смол, которые и образуют после высыхания крепкую поверхностную плёнку. Поэтому именно глянцевые покрытия идеальнее всего подходят для тех участков, которые подвергаются частому мытью и трению.

Краска в зонах интенсивных нагрузок

Трудно придумать более агрессивную и неблагоприятную для окрашенных стен и потолка среду, чем ресторанная кухня с её влажностью, жаром и сопутствующими загрязнениями. В подобных условиях и вытяжка далеко не всегда спасает.

Краска для таких стен обязана иметь плотную плёнку, также устойчивость к мытью и истиранию. Особо стойкими можно считать алкидные краски и пришедшие им на замену алкидные. Однако из-за токсичности и пожароопасности их уже не применяют для внутренних работ, разве что радиаторы или трубы отопления необходимо покрасить.

Постоянно ужесточающиеся экологические стандарты вынуждают производителей замещать материалы на растворителях. При всем этом на первое место выходит вопрос использования экологически чистых материалов, поэтому подавляющее большинство современных декоративных покрытий представляет собой водорастворимые составы. Наибольшее распространение получили акриловые и латексные водно-дисперсионные краски. Они безопасны, просты в применении и обладают отличными эксплуатационными характеристиками.

Современный уровень технологий лакокрасочной промышленности позволяет выпускать водные материалы зачастую гораздо более стойкими, нежели продукция на основе растворителей. Например, все современные паркетные лаки на водной основе, при всем этом они выдерживают очень сильные механические нагрузки и даже химические моющие средства без какого-либо ущерба для внешнего вида. Такая краска идеально ложиться на протяжении всей поверхности. При работе с ней не происходит вредных выделений кроме водяных паров.

В основном используются акриловые моющиеся краски. Они имеют высокую долговечность, стойкость во влажной среде, к образованию пятен от воды и пищевых продуктов. Мыть такую поверхность можно при помощи губки и мягкого моющего средства.

Краска способна выдержать до 3000 циклов влажной уборки без какой-либо потери качеств. Латексная краска имеет лучшие показатели по износоустойчивости, образуя на поверхности тонкий, но очень устойчивый к истиранию слой. Однако она дороже акриловой. Её используют для отделки зон повышенной нагрузки, где регулярная уборка с моющими и дезинфицирующими средствами необходима по санитарно-гигиеническим соображениям. Для мытья стены, покрытой латексной краской, можно использовать щётку с мягким ворсом.

Гарантированное качество покрытия даёт применение акрилат-латексных красок. Такие краски не содержат в своём составе каких-либо химических растворителей и аммиачных соединений, поэтому идеально подходят для отделки помещений, к которым предъявляются особенно высокие санитарные требования.

Что касается технологических особенностей окраски, здесь прежде всего важно качество подосновы. Если декоративная штукатурка не столь требовательна к поверхности стены, она в силах самостоятельно скрыть многие недостатки, такие как неровности или шероховатости. А вот окрашенная стена все существующие дефекты выставит на всеобщее обозрение. И чем выше глянец, тем сильнее покрытие подчеркнёт малейшие неровности основания. Поэтому перед покраской стену необходимо тщательно зашкурить.

Таким образом, декоративные штукатурки и краски на водной основе являются на сегодня наиболее практичным и при этом эффектным решением задачи по оформлению интерьера ресторана.