Капуста брокколи является чуть ли не самой полезной культурой, которая выращивается на наших огородах. Агротехника выращивания брокколи не сложная, и думаю вполне вам по силам. Попробуйте и не пожалеете, угощая в течение всего лета своих домочадцев эти полезнейшим овощем.
Выращивание капусты брокколи
Выращивание из семян капусты брокколи начинаем с посадки на рассаду. В средней полосе России делать это следует в первой половине марта. Для того, чтобы брокколи в течение всего лета была на вашем столе, повторять посевы будем каждые две недели. Только с середины мая и до начала июня делать это будем уже непосредственно в грядки. Сажать лучше скороспелые или среднеспелые сорта. Признание огородников получили гибриды Броган, Гном, Лаки, Кермит. Сроки их созревания составляют 70-80 дней от начала всходов. К среднеспелым гибридам относятся Коронадо и Фиеста. Они созревают за 90 дней.
Высевают семена на глубину 2 см. Причем делать это лучше по два семечка. Когда на всходах появится два настоящих листочка, более слабое растение обрезаем на уровне почвы. Если вы выращиваете через рассаду, то к моменту пересадки на растение должно быть 5-6 настоящих листочков.
На грядках капусту размещают на расстоянии 35 см между растениями и 60 см между рядами. Капуста боится заморозков ниже -20 С, поэтому молодые посадки лучше прикрывать пленкой или укрывным материалом.
Брокколи, как и другие капусты, любит плодородную почву со щелочной или нейтральной реакцией. Предшественниками не должны быть никакие крестоцветные. Грядки перекапываем с добавлением перегноя, компоста, минеральных удобрений. Советы по этому поводу я давала в статье Как использовать органические удобрения?.
Кроме этого, брокколи очень требовательна к наличию бора в почве. В период роста подкармливайте ее бромосодержащими препаратами, например «Унифлор-микро». Если предпочитаете органические подкормки, то в настой золы добавляйте 1/3 чайной ложки борной кислоты на ведро воды.
Почву содержат во влажном состоянии. Брокколи не выносит пересушивания.
Когда вы соберете первый урожай, убирать растения не стоит: боковые головки подрастут, и они также годятся к употреблению.
О других секретах выращивания и употребления различных видов капусты читайте на сайте о доме, саде и огороде:
- Китайская капуста пак чой
- Секреты выращивания рассады: подготовка семян к посадке
- Рецепт капусты по-гурийски со свеклой
- Рецепт скороспелой квашеной капусты
- Ранние сорта капусты: ФАРО